Ein köstliches hausgemachtes Brot mit einem würzigen Kick und käsiger Köstlichkeit.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, die Hefe und das Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe gleichmäßig verteilt ist, um ein gleichmäßiges Aufgehen zu gewährleisten.
Fügen Sie das warme Wasser zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis ein grober Teig entsteht.
Verwenden Sie einen Holzlöffel oder Ihre Hände zum Mischen; der Teig wird klebrig sein.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur 12-18 Stunden ruhen.
Wählen Sie einen warmen Platz in Ihrer Küche für die besten Ergebnisse.
Bestäuben Sie eine Fläche leicht mit Mehl und stürzen Sie den Teig darauf. Falten Sie ihn ein paar Mal über sich selbst.
Mehlen Sie Ihre Hände, um ein Kleben zu verhindern.
Drücken Sie den Teig flach und bestreuen Sie ihn mit gehackten Jalapeños und geriebenem Käse. Falten und formen Sie ihn zu einer Kugel.
Verteilen Sie die Füllungen gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Legen Sie den Teig mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Maismehl bestäubtes Tuch. Abdecken und 2 Stunden gehen lassen.
Der Teig sollte in dieser Zeit doppelt so groß werden.
Heizen Sie den Ofen auf 230°C vor und stellen Sie den Dutch Oven mindestens 30 Minuten hinein.
Ein vorgeheizter Dutch Oven sorgt für eine knusprige Kruste.
Übertragen Sie den Teig vorsichtig in den heißen Dutch Oven, decken Sie ihn ab und backen Sie 30 Minuten.
Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um den heißen Dutch Oven zu handhaben.
Entfernen Sie den Deckel und backen Sie weitere 15 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Farbe des Brotes, um sicherzustellen, dass es nach Ihrem Geschmack gebacken ist.
Lassen Sie das Brot auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Abkühlen des Brotes verbessert seine Textur und seinen Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
