Ein süßer, herzhafter und leicht scharfer Dip, der aus Frühlingszwiebeln, Karotte, Apfel und Frischkäse besteht und perfekt zu Laugenbrötchen, Gemüsesticks oder Crackern passt.
Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Karotte und Apfel fein reiben und zusammen mit Ahornsirup, Orangensaft, Chili, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer großen Schüssel marinieren.
Den Frischkäse unter die Marinade rühren, die Schüssel luftdicht verschließen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Den Dip auf den Laugenbrötchen oder Laugenstangen servieren und genießen.
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