Ein herzhafter Ofenauflauf mit Orzo‑Nudeln, süßem Kürbis und würzigem Halloumi – perfekt für gemütliche Herbstabende.
Ein herzhafter Auflauf aus Kartoffeln und Hokkaido‑Kürbis, überbacken mit Cheddar und Camembert, verfeinert mit Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und Fleur de Sel – perfekt für die kühle Herbstzeit.
Ein herzhafter Auflauf aus trockenen Nudeln, cremiger Kürbis‑Tomatensauce, Champignons, Spinat und einer butterigen Walnuss‑Salbei‑Kruste – perfekt für den Herbst.
Cremige Polenta aus gelbem Maismehl, verfeinert mit Kürbispüree und aromatischer Salbeibutter – ein wärmendes Herbstgericht für vier Personen.
Ein aromatischer, nahrhafter Salat aus geröstetem Kürbis, frischer Petersilie, knackigen Nüssen und einer zitronigen Vinaigrette – perfekt als vegane Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Herzhaft‑knuspriger Flammkuchen mit dünnem Teig, cremigem Kürbispüree, süß‑karamellisierten Zwiebeln, frischem Thymian und optionalem Ziegenkäse – das ideale Herbstgericht für vier Personen.
Ein herbstliches Gericht: gefüllte Hokkaido‑Kürbisse mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Linsen, getrockneten Cranberries, Kürbiskernen und Aceto Balsamico, verfeinert mit Honig, Petersilie und Olivenöl.
Knusprige Kürbiswaffeln mit einer Zimt‑Joghurt‑Creme – ein vegetarisches, kleinkindtaugliches Gericht, das selbst Gemüse‑Muffel begeistert. Ideal als Snack, für die Brotdose oder zum Einfrieren.
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