Eine vereinfachte, aber geschmackvolle Variante der klassischen Bolognese, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel zu braun wird.
Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Löffel.
Zerbrich große Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Rühre die Champignons ein und koche sie weitere 3 Minuten.
Koche, bis die Champignons ihre Feuchtigkeit abgeben.
Gieße die zerdrückten Tomaten und den Rotwein hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
Gut mischen, um alle Zutaten zu kombinieren.
Bringe die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze zum Köcheln.
Den Topf teilweise abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
Rühre die Pasta ein und koche sie, bis sie zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Überprüfe die Pasta auf Gargrad, um ein Überkochen zu vermeiden.
Serviere heiß, garniert mit geriebenem Parmesan.
Füge frische Basilikumblätter für einen Geschmacks-Kick hinzu.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
