Eine köstliche Abwandlung des klassischen Butternut-Kürbis-Pies, diese Tarte ist mit warmen Gewürzen und einer cremigen Textur durchzogen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Stechen Sie den Butternut-Kürbis an mehreren Stellen mit einem Messer ein und legen Sie ihn in eine Backform.
Das Einstechen lässt Dampf entweichen und verhindert, dass der Kürbis platzt.
Backen Sie den Kürbis im Ofen, bis er zart ist, etwa 1 Stunde. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Das Abkühlen erleichtert das Handling und das Herausnehmen des Fruchtfleisches.
Schneiden Sie den Kürbis in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne.
Ein Löffel eignet sich gut, um die Kerne sauber herauszunehmen.
Entnehmen Sie 2 Tassen Kürbisfleisch und geben Sie es in einen Mixer.
Messen Sie das Fruchtfleisch ab, um die richtige Konsistenz für die Füllung zu gewährleisten.
Fügen Sie Kondensmilch, Zucker, Eier, Zimt, Muskatnuss und Apfelkuchengewürz in den Mixer hinzu. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Gründliches Mixen sorgt für eine cremige und gleichmäßige Füllung.
Gießen Sie die Mischung in den vorbereiteten Tortenboden.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie die Tarte im Ofen für 45-50 Minuten, oder bis die Mitte fest ist und die Ränder leicht von der Form abziehen.
Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Tarte auf einem Drahtgestell abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, richtig zu setzen.
Servieren Sie die Tarte so, wie sie ist, oder mit Ihren Lieblingsbelägen, wie Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker.
Die Präsentation trägt zum Genuss des Desserts bei.
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